Lobjectif majeur de cette recherche consiste essentiellement à estimer les élasticités des facteurs de production des dattes et la détermination des variables explicatives des scores d’efficience technique des exploitants agricoles dans des oasis du sud tunisien, alimentées par un système de distribution publique de la ressource en eau, grâce à l’approche paramétrique de frontière stochastique de production. Les résultats de cet article pourraient aider les responsables de la ressource en eau à concevoir des politiques susceptibles daméliorer la productivité des inputs et surtout à promouvoir une gestion durable du système aquifère du Sahara septentrional afin dassurer la survie de toute cette région. Une amélioration de la situation technique des exploitants agricoles permettrait une réduction de la salinisation du sol par une meilleure allocation du volume d’eau utilisé et alléger ainsi la pression sur la nappe souterraine trop sollicitée. Les impacts positifs sur le bien-être social pourraient aussi être amplifiés par la promotion de la vulgarisation des techniques agricoles et/ou le développement dinnovations technologiques.