Cette fiche revient sur un projet mené dans le Haut Atlas ONCtal, région qui se distingue par un relief et une biodiversité très variée et qualifiée par la FAO de “Systèmes Ingénieux du Patrimoine Agricole Mondial” (SIPAM). L’agriculture oasienne de ce territoire est vivrière et très diversifiée, elle comprend à la fois l’arboriculture fruitière, du maraîchage de saison, des céréales, des fourrages et l’élevage y est fortement intégré.
