La rationalisation de la ressource hydrique est un défi majeur pour les agriculteurs de la Wilaya du Tagant. Le système californien, technique d’irrigation qui était méconnue dans cette zone, permet d’améliorer les performances du système de production oasien par la gestion rationnelle de l’irrigation. C’est un système qui permet une irrigation efficiente sans perte d’eau, qui s’adapte bien aux topographies variées des parcelles, qui est simple à mettre en place, à utiliser et entretenir.