La technique El Bowah, qui signifie « l’explorateur » en langue locale, permet aux paysans d’accéder à la nappe phréatique en utilisant une technique simple et peu coûteuse. Elle est née dans l’oasis de Tawaz, et consiste, à l’aide d’une bar de fer montée de plomb en son extrémité, à creuser au fond du puits un trou par percussion sur la roche jusqu’à atteindre la nappe phréatique. Cette méthode d’approfondissement contribue au maintien de l’écosystème oasien en rendant la nappe phréatique accessible aux paysans et en permettant une amélioration de la production agricole.
