La technique du Zaï est utilisée pour cultiver des terres fortement dégradées. Originaire d’Afrique de l’Ouest (Burkina Faso, Mali, Niger), le Zaï permet d’améliorer les conditions du sol, mais aussi de capter et maitriser une ressource en eau peu abondante.
Les fiches techniques de Lutte Contre la Désertification (LCD) » Savoirs de paysans et lutte contre la désertification » présentent des pratiques paysannes, couramment utilisées dans les régions arides, semi-arides et subhumides sèches, dont l’échelle d’application est l’exploitation familiale ou le groupe d’agriculteurs. Elles sont à destination des coordinateurs de projets, des techniciens et groupements agricoles, et de tout acteur intéressé par le sujet. Elles ont pour but de leur donner un premier aperçu concret de ces techniques et de leurs effets.